Разновидности капсул для кофемашин и их характеристики. Преимущества многоразовых моделей

0 149

Если вы являетесь страстным поклонником кофе и не представляете себе утра без этого горячего напитка, то, конечно же, вы прекрасно умеете его готовить. Однако, не всегда хватает времени на возню возле плиты, а вкусного хочется – и что же делать?

На помощь приходит капсульная кофемашинаустройство, которое самостоятельно готовит кофе, требуя от человека лишь следить за чистотой аппарата и правильно подбирать капсулы.

Что такое капсулы и их состав?

Внешне кофейная капсула выглядит как стаканчик небольшого размера с крышкой, изготовленный по особой технологии. Внутри находится кофе: обжаренный, молотый и прессованный.

В одном стаканчике – 1 порция примерно на 7-9 грамм. Капсулу вставляют в специальный отсек, в котором на ней делают проколы с двух сторон: с одной подается кипяток под давлением, с другой – процеживается готовый напиток.

Справка! Не все знают, чем различаются кофеварка и кофемашина. Кофемашина требует лишь закладывания кофейных капсул и нажатия кнопки – всё остальное она делает сама.

Кофеварке же требуется гораздо больше человеческого внимания: необходимо не только заложить капсулу или засыпать молотый кофе, но и правильно сформировать кофейную таблетку, удалить гущу и вычистить фильтр.

Материалы для изготовления

  1. Алюминиевая фольга. Используются большинством производителей. Фольга защищает кофе от негативного влияния металла, что исключает вред человеческому организму. Упаковка годится для повторной переработки (например, при изготовлении моделей Nespresso).
  2. Пищевой пластик (полимерные материалы). Экологически безопасное сырье, которое и само не имеет неприятного запаха, и запах кофе не впитывает.
  3. Комбинация из алюминиевой фольги и полимерных материалов с примесью небольшого процента целлюлозы. Их можно утилизировать, однако, существенным «минусом» является отсутствие обработки внутренней поверхности.

Преимущества и недостатки

Сначала перечислим достоинства:

  1. Использовать их легко и просто: достаточно засунуть их в отсек, задать аппарату необходимые параметры, а в конце – выбросить использованную упаковку, не тратя время на чистку и вымывание из кофемашины ненавистную гущу.
  2. Кофемашина обрабатывает капсулы абсолютно бесшумно.
  3. Поскольку заданные вами параметры (температура воды, размер помола) остаются неизменными, то и вкус, и качество любимого вами напитка не меняется. Крышечка позволяет дольше сохранить аромат, вкус и насыщенность.
  4. Универсальные. Можно приготовить любой желанный сорт, а также смешать разные, создав неповторимый напиток.
  5. Легко рассчитать порции приготовленного напитка, что активно используется в ресторанах, кофейнях и барах.

Недостатки тоже есть, но их мало:

  1. Стоимость капсульного кофе существенно дороже, чем зернового или молотого, поэтому об экономии тут говорить не приходится.
  2. Для определенной линейки аппаратов подходит свой тип.

Перед покупкой кофемашины как следует изучите рынок, рейтинг, сравнить ассортимент и цены, чтобы в будущем вам не потребовалось рыскать по всему городу в поиске капсул.

Если вы взяли аппарат в аренду на время, вам будет несколько проще: капсулы можно будет взять у арендодателя или узнать у него же, где их можно добыть или заказать.

Виды

Nespresso

Производитель кофейных капсул для кофемашин и кофеварок – компания Нестле. Именно этот бренд первым начал разрабатывать данный продукт и до сих пор не теряет своей востребованности. На продажу выставляет 16 видов кофе, причем превалирует арабика.

Ассортимент состоит из:

  • Лунго (мягкого и насыщенного вида, на чашку 110 мл),
  • Эспрессо: 7 сортов плюс 3 элитных,
  • Кофе без кофеина,
  • Горячий шоколад
  • Чай на горных травах

Стоимость упаковки из 10 штук – от 320 рублей.



Dolce Gusto

Для аппаратов Delonghi и Dolce Gusto (Krups). Выпускается брендом Nescafe. В производстве используется безопасный пищевой пластик. Ассортимент обширен: российским любителям кофе доступно более 20 вкусов.

Превалирует арабика с разным количеством робусты. На продажу выставляются лимитированные изделия со 100% бразильской арабикой.
Также есть:

  • 10 видов эспрессо
  • Кофе без кофеина – 1 вид
  • Латте, капучино, кофе с молоком – 6 видов
  • Горячий шоколад – со вкусом карамели, мокка, шокочино

Цена за упаковку (16 штук) – 380-420 рублей.

К сведению! Наполнение фасовки – 6 г вместо положенных по золотому стандарту 7.

Tassimo

Капсулы внешне напоминают диски, что выделяет их среди прочих. На каждой есть штрихкод, который считывается кофемашиной.

Технология заваривания кофе у этого бренда отличается от технологий большинства конкурентов: кофейный порошок не подвергается прессовке, что положительно влияет на аромат и вкус напитка. Дозировка кофе в фасовке – 9 г.

На российском рынке можно купить следующие виды вкусов:

  • 1 вид какао,
  • 3 вида черного кофе,
  • 3 вида кофе с молоком (в т.ч. латте макиато на большую кружку),
  • 4 вида чая,
  • Молоко,
  • Горячий шоколад

Упаковка в 16 штук стоит примерно 360 рублей. Можно не только купить в специализированном магазине, но и заказать через Интернет.

Squesito

Итальянский производитель выпустил свою продукцию на рынок сравнительно недавно, но гурманы уже успели высоко её оценить состав. Существенный минус – фасовка ниже нормы (6 г).

Рецептура отменная, держится втайне. В изготовлении капсул используется пищевой пластик и алюминий. Ассортимент пока невелик и включает в себя кофе без кофеина, 4 вида черного кофе и горячий шоколад.

Важно! Именно в этих капсулах любители кофеина и характерной горчинки найдут кофе из 100% робусты.

Совместимы с кофемашинами Сквизито и Филипс. Стоимость – 35 рублей и дороже.

Lavazza

Потребителю предлагается более 3-х видов купажей черного кофе, 6 видов эспрессо. Фасовка – 7,5 г. Используемый материал – пищевой пластик.

Стоимость упаковки из 30 штук примерно 840 рублей. Капсулами можно пользоваться только в машинах Лавацца.

Цены на бренд Неспрессо «кусаются», однако, с недавних пор в продаже появились неплохие китайские аналоги. Их стоимость на 20-25% ниже. Капсулы Неспрессо и Дольче Густо вполне успешно используются для аппаратов бренда Крупс.

Многоразовые

Многоразовые капсулы несложно найти в продаже. Они позволяют экспериментировать с разными сортами и могут использоваться до 30 раз, что чрезвычайно выгодно. Когда срок эксплуатации заканчивается, их просто выбрасывают.

Преимущества

  • Экономичность
  • Возможность смешивать разные виды какао или кофе
  • Совместимость со многими кофемашинами
  • За счет плотной крышечки аромат и вкус сохраняются дольше, а кофе можно заварить быстрее

Популярные модели

Coffeduck

Довольно популярный продукт. Стоимость 5 штук составляет не меньше 800 рублей. В зависимости от года выпуска аппарата следует выбирать и фасовку. В продаже имеется два вида: черного и коричневого цвета.

Черные используются в машинах, выпущенных после октября 2010 года, где лоток капсулоприемника ребристый. Коричневые используется в машинах, оснащенных гладким лотком, а такие аппараты выпускали до октября 2010 года.

Capsulin

Продукт французского бренда. Стоимость набора из 100 штук составляет примерно 500 рублей. В производстве используется пищевой пластик.

В комплекте, есть листы с самоклеющимися крышками из фольги и дозатор.

Внимание! Фольгированные крышки позволяют использовать продукт до 20-ти раз, однако постепенно пластик деформируется, что отражается на вкусе напитка.

Emohome

Подходят для аппаратов Nespresso и Dolce Gusto. Выполненные из пищевого пластика капсулы не используются в машинах, выпущенных до 2003 года (F896/893/897 по этой серии их легко узнать).

В комплект входит силиконовое кольцо. На крышке и дне капсулы есть отверстия, крышечка на шарнире легко закрывается и открывается.

Xawax

Изделия этой марки не подходят для аппаратов, выпущенных до 2003 года, и на машинах с автоматической подачей.

Нельзя использовать в устройствах Крупс Неспрессо от октября 2010 года.

Dolce Gusto

Выпускаются брендом Sealpod. Изготавливаются из силикона и стали. В комплект входят 100 фильтров из бумаги, 1 капсула, ложка-дозатор. Стоимость набора – примерно 3200 рублей.

Приготовление напитка должно происходить по особой схеме: в капсулу устанавливается металлический держатель с фильтром, насыпается и утрамбовывается кофе, вставляется и прижимается перфорированный диск и, наконец, силиконовая крышка.

К сведению! По отзывам потребителей, это занятие занимает немало времени, да и вкус у напитка далёк от идеального.

Как заварить без кофемашины?

Если в руки ваши попала кофейная капсула, а аппарат отсутствует (либо сломался) – разрешите себе провести забавный эксперимент и заварите ее без устройства. Снимите с капсулы крышку. На пластике сделайте полукруглый надрез, фольгу достаточно проколоть иглой и поддеть ножом.

Дальнейшие действия зависит от того, что есть в вашем доме: турка или гейзерная кофеварка. Если есть турка, засыпьте в неё кофе, налейте воды (не более 35 мл для эспрессо), поставьте на плиту и ждите, когда жидкость закипит.

Следите, чтобы пенка не убежала! В приготовленный напиток влейте чайную ложечку прохладной воды – это позволит осадить гущу.

Гейзерную кофеварку следует разобрать, залить в нижнюю емкость воду (не выше отметки), засыпать кофе в специальный фильтр, собрать аппарат обратно и включить в сеть (либо поставить на плиту). Дождавшись шипения, выключить и наслаждаться вкусом.

Полезное видео

Из данного видео вы подробнее узнаете о многоразовой капсуле для кофемашины:

Для кого-то приготовление кофе сродни медитации – и в таком случае кофейный аппарат точно будет лишним. Во всех остальных – именно современная техника поможет вам не только сэкономить время, но и пить вкусный напиток, чьи качества будут ничуть не хуже приготовленных более привычным способом. Выбор остается за вами.

 


Понравилась статья?
Оцените материал и автора!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

У вас есть опыт или вопросы по теме? Задайте вопрос или поделитесь опытом в комментариях.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.