Как правильно выбрать электрическую мини-печь? Обзор всех важных характеристик

Если в квартире небольшая кухня, возникает желание сэкономить пространство за счет приобретения компактной бытовой техники.

Громоздкую духовку может заменить мини-печь, не уступающая по качеству приготовления еды своей полногабаритной версии.

Что такое мини-печь?

Одни ростеры предназначены только для разогрева готовой пищи, а другие рассчитаны на приготовление горячих блюд.

Параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе

В продаже можно найти множество моделей ростеров, которые отличаются друг от друга не только по цене и дизайну, но и по функционалу.

Чтобы подобрать оптимальный вариант, перед покупкой необходимо обратить внимание на характеристики прибора.

Объем

Объем камеры настольных мини-печей варьируется в пределах от 9 до 45 литров.

1. Компактные агрегаты от 9 до 12 литров способны вместить один небольшой противень с двумя порциями еды.
2. Печи объемом 18-22 литра обладают дополнительными функциями, например, быстрая разморозка или гриль.
   Для 2-3 человек такого ростера будет вполне достаточно.
3. Чтобы накормить четырех и более членов семьи, нужен прибор объемом 26-45 литров.
   Подобные устройства используют профессиональные повара.

Режимы нагрева

В ростере могут быть предусмотрены следующие режимы нагрева:

1. Автоматические программы.
   Современные модели могут иметь ряд программ, каждая из которых рассчитана на автоматическое приготовление определенного блюда.
   Запуск режима производится за несколько секунд, достаточно лишь выбрать массу продуктов.
2. Верхний гриль.
   Изогнутый нагревательный элемент, при температуре от 220 ⁰C раскаляющийся докрасна.
   Создает золотистую корочку на блюде.
3. Нижний гриль.
   Применяется для прожаривания нижней части коржей, запеканок и т. д.
4. Верхний нагрев.
   Может использоваться самостоятельно для подрумянивания поверхности практически доведенных до готовности блюд или для поджаривания размещенных на решетке овощей.
5. Нижний нагрев.
   Как правило, он спрятан за металлической пластиной.
   Подходит для длительного приготовления блюд.
   Для обеспечения наилучшего результата противень с продуктами помещается в центр.
6. Конвекция.
   Нагретый тэном воздух равномерно распределяется по камере при помощи вентилятора.
   Благодаря этому возможно размещать продукты на нескольких уровнях печи. Кроме того, исчезает необходимость в дополнительном нагреве.
7. Поддержание температуры.
   Используется для сохранения готового блюда теплым.
8. Приготовление на пару.
   Позволяет быстро готовить полезные блюда при помощи горячего пара.
9. Размораживание.
   Под воздействием циркуляции теплого воздуха ускоряется время оттаивания продуктов.

Максимальная температура нагрева

Температурный диапазон изменяется в зависимости от задачи, поставленной перед прибором.

Если планируется готовить пиццу или другие блюда, требующие сильного нагрева, нужно отдать предпочтение агрегатам, способным раскаляться до 280 ⁰C.

Самые мощные устройства могут нагреваться до 320 ⁰C.

При такой температуре продукты подрумяниваются на глазах, оставаясь нежными внутри.

Управление

1. Механическая.
   Отличается надежностью и простотой, чаще всего используется в бюджетных моделях.
   Управление устройством осуществляется с помощью поворота переключателей.
2. Электронная.
   При помощи дисплея с сенсорными кнопками ориентироваться в меню удобнее.
   Но цена прибора в этом случае увеличивается, а в случае поломки такую панель выгоднее заменить, чем отремонтировать.

Таймер

Многие модели имеют таймером, сигнализирующий о времени окончания работы прибора.

Эта функция позволяет заниматься своими делами, не боясь забыть про готовящееся блюдо.

Если ростер будет использоваться исключительно для разогрева, достаточно 15-минутного устройства.

Время работы многофункциональных печей может достигать 120 минут.

Особенности комплектации

Чтобы при использовании печи не возникало неудобств, следует выбирать прибор с качественными комплектующими:

1. Стекло дверцы.
   Во многих моделях стеклопакет одинарный, но лучше всего выбрать печь с двойным стеклом и прокладкой из теплоизолирующего материала.
   В этом случае дверца не будет сильно нагреваться и никто не обожжется, дотронувшись до нее.
2. Конвекция.
   Равномерное распределение потоков горячего воздуха в режиме конвекции необходимо для равномерного пропекания пирогов, больших кусков мяса и др.
3. Внутреннее покрытие прибора.
   Качественное покрытие обеспечивает долговечность печи и удобство ухода за ней.
   Наиболее износостойкими материалами считается нержавеющая сталь и биокерамика.
   Эмаль нуждается в деликатной очистке, ее легко поцарапать.
4. Поддон.
   Защищает нагревательный элемент от крошек и жирных брызг.
5. Направляющие решеток.
   Удобнее всего вынимать противень с телескопическими направляющими.
   Когда дверца открывается, они сами подаются вперед, поэтому засовывать руки в печь не придется.
6. Противни.
   Если планируется использовать ростер вместо духовки, следует убедиться, что к нему прилагается два противня разной глубины.
7. Вертел, гриль.
   Режим гриля позволяет добиться румяной корочки при запекании продуктов.
   Если в печи имеется вертел, можно готовить на нем курицу, шашлык и т. д.
   Благодаря вращению вертела блюдо равномерно поджарится со всех сторон.
8. Съемная верхняя крышка.
   Превращает ростер в мангал. Немаловажно, что вертел при этом можно использовать, не загрязняя камеру прибора.

Дополнительные функции

Для удобства использования в ростере может быть предусмотрен ряд дополнительных опций:

1. Термостат.
   Позволяет самостоятельно подобрать оптимальную температуру для приготовления пищи.
   Современные агрегаты имеют достаточно широкий диапазон температур, который начинается от 60 ⁰C.
2. Таймер.
   Предназначен для регулировки времени работы печи.
3. Подсветка.
   Используется для контроля процесса приготовления.
   При этом открывать дверцу агрегата нет необходимости.
4. Автоотключение.
   Когда печь нагревается до заданной температуры, нагрев выключается.
   Эта функция обеспечивает безопасную эксплуатацию ростера.
5. Самоочистка.
   Выполняется за счет нагревания воды в емкости.
   После обработки горячим паром стенки печи легко очистятся от жира и нагара.
6. Блокировка дверцы.
   Особенно полезна, если в доме есть дети.
7. Запоминание программ.
   Пользователь может самостоятельно создать режим приготовления блюда, задав нужную температуру и время.

Что лучше: микроволновка или мини-печь?

Кроме того, ростер способен сэкономить место на кухне, заменив сразу несколько приборов.

Тем, кто беспокоится о безопасности, также стоит обратить внимание на компактную печь.

При поломке она сразу же перестанет работать, в то время как микроволны могут попасть в окружающую среду через небольшие повреждения на корпусе.

Что лучше: духовой шкаф или мини-печь?

Преимущество ростера перед духовым шкафом не только в компактности, но и в многофункциональности.

А наличие в приборе автоматических программ делает приготовление пищи максимально простым даже для начинающих кулинаров.

Недостатки ростеров в основном связаны с конструктивными особенностями отдельных моделей.

Чтобы в процессе эксплуатации прибора не столкнуться с отрицательными моментами, стоит выбирать продукцию известных производителей.

Ценовые категории

Представленные в продаже мини-печи можно разделить на три сегмента:

1. Бюджетные.
   Такие печи подойдут для небольшой квартиры или дачи.
   Их отличают компактные размеры и наличие минимального набора режимов работы.
   Стоимость — от 3 до 6 тыс. рублей.
2. Средняя ценовая категория.
   Эти модели оснащены всеми необходимыми для полноценного приготовления пищи функций.
   Стоимость — от 6 до 20 тыс. рублей.
3. Премиальные.
   Имеют расширенный набор опций.
   Такие агрегаты понравятся тем, кто любит кулинарные эксперименты.
   Стоимость — от 20 до 50 тыс. рублей.

Топовые фирмы ростеров

Scarlet

• SC-EO93O20;
• SC-EO93O19;
• SC-EO93O18;
• SC-EO93O17;
• SC-EO93O11.

Redmond

• SkyOven 5717S;
• RO-5705;
• RO-5701;
• SkyOven 5706S;
• SkyOven 5727S.

Kitfort

• КТ-1703;
• КТ-1708;
• КТ-1709;
• КТ-1704;
• КТ-1705.

Galaxy

• GL2619;
• GL2623;
• GL2615;
• GL2621;
• GL2617.

Заключение

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать следующие выводы:

1. Правильно подобранная мини-печь может стать хорошей заменой микроволновке и духовому шкафу.
   При этом прибор поместится даже на небольшой кухне.
2. Выбирая ростер, рекомендуется обязательно рассмотреть его внутреннее покрытие.
   Оно должно с легкостью очищаться от загрязнений, которые неизбежно будут скапливаться на стенках прибора, и быть устойчивым к царапинам.
3. Перед тем, как купить печь, следует изучить ее характеристики.
   Современные модели оборудованы множеством функций, упрощающих процесс готовки.
4. При выборе объема ростера надо учитывать, сколько человек будет пользоваться прибором.
   Для большой семьи компактные модели могут оказаться неудобными.

Полезное видео

В данном видео представлен обзор конвекционной мини-печи GEMLUX GL-OR-2045LUX: