Как правильно выбрать варочную панель? Обзор важных характеристик, плюсы и минусы устройств

Варочные панели – это незаменимый элемент современной функциональной кухни.

Они занимают минимум пространства и отлично сочетаются как с классическим, так и с оригинальным стилем интерьера.

Кроме того, можно выбрать прибор с расширенным функционалом, значительно упрощающим процесс приготовления блюд.

Типы варочных панелей

1. Газовые.
   Стоят дороже электрических, но так как тарифы на газ более приемлемы, приобретение быстро окупается.
   А если дом не подключен к центральной магистрали, можно использовать баллон.
2. Электрические.
   Современные модели электрических плит отличаются привлекательным внешним видом и отлично вписываются в интерьер кухонь.
   При желании можно подобрать панель, конфорки которой будут спрятаны под экраном из стеклокерамики или стекла.
3. Комбинированные панели одновременно оборудованы газовыми и электрическими зонами нагрева.
   Это оптимальный вариант для домов, в которых используется газ в баллонах или бывают перебои с электричеством.

Плюсы и минусы каждого типа

Варочные панели обладают массой достоинств, но перед тем, как сделать покупку, важно учесть и их недостатки.

Газовые

• низкие затраты при эксплуатации;
• благодаря повышенной тепловой мощности пища готовится быстрее;
• можно использовать почти любую посуду;
• пламя плавно регулируется;
• не требуется ждать, пока нагреется конфорка.

Минусы:

• риск возникновения пожара при неосторожном обращении;
• воздух кухни загрязняется продуктами горения;
• нельзя использовать жителям квартир, расположенных выше 10-го этажа;
• поверхность посуды быстро покрывается копотью.

Электрические

Достоинства электрических варочных панелей:

• безопасны благодаря отсутствию открытого пламени;
• аккуратный внешний вид;
• расширенный функционал;
• удобство в использовании и уходе;
• устанавливать вытяжку не обязательно;
• предусмотрена автоматическая защита прибора.

Недостатки:

• расходуют много электричества;
• необходимо подведение к квартире трехфазной линии;
• следует поддерживать идеальную чистоту поверхности, иначе загрязнения пристанут намертво;
• у посуды должно быть ровное дно.

Комбинированные

• когда отключено электричество, можно воспользоваться газовыми конфорками и наоборот;
• экономия по сравнению с чисто электрическими приборами;
• простой подбор посуды;
• некоторые модели имеют специальные поверхности для барбекю.

Минусы:

• высокая стоимость;
• сложная установка;
• объединяет недочеты панелей, работающих от электричества и от газа.

Параметры, на которые необходимо обращать внимание при выборе

Чтобы приобретенная варочная панель оправдала ожидания, перед покупкой необходимо внимательно изучить ее основные технические характеристики.

Габариты

Ширина варочной панели может быть разной. Этот параметр зависит от числа конфорок:

1. Привычные для многих модели с 4-мя конфорками имеют ширину 60 см.
2. Для экономии пространства подойдет вариант с 3-мя конфорками, шириной до 30 см.
3. Для приготовления нескольких блюд одновременно стоит обратить внимание на панели с 5-6 конфорками. Их ширина составляет 70-90 см.

Необходимо учитывать, что если ширина варочной панели больше 60 см, придется приобретать вытяжку, габариты которой превышают стандартные значения.

Количество конфорок

При выборе данного параметра необходимо учитывать как количество членов семьи, так и объемы приготовления пищи:

1. Одна конфорка.
   Подходит для дачи или миниатюрной кухни. Как правило, такие панели используются в качестве дополнения к двухконфорчатым.
2. Две конфорки.
   Подобная модель может быть установлена на компактную печь модели «Домино», предназначенную для малогабаритных кухонь.
   Такой мини-плиты будет достаточно для семьи из двух человек.
   А если количество проживающих в квартире людей увеличится, можно поставить рядом еще одну такую же панель.
3. Три конфорки.
   Немного непривычный, но конфортный формат, позволяющий приготовить полноценный обед.
   Такое устройство на 15 см уже, чем модель с четырьмя зонами нагрева.
   Панель экономит место на кухне и в тоже время отлично справляется со своей задачей.
4. Четыре конфорки.
   Стандартная плита, позволяющая не ограничивать себя в проведении кулинарных экспериментов.
   Но, как показывает практика, даже в квартире, где проживают 4 человека, одна из конфорок обычно пустует или используется для размещения уже готовых блюд.
5. Пять конфорок.
   Дополнительная зона нагрева обычно имеет увеличенные размеры или мощность.
   А конфорка в форме овала позволяет готовить пищу в посуде нестандартной формы, например, утятнице.

Поверхность и внешний вид

В продаже можно найти модели с таким покрытием:

1. Эмаль.
   Считается бюджетным покрытием, привлекает пользователей разнообразием расцветок.
   Ухаживать за эмалью необходимо бережно, чтобы избежать появления царапин.
   Точечные удары по поверхности могут привести к сколам.
2. Нержавеющая сталь.
   Эффектно выглядит и хорошо вписывается в большинство современных интерьеров.
   Но поддерживать блеск и эталонную чистоту такой поверхности – непростая задача.
   По этой причине рекомендуется выбирать матовую модель – на ней пятна не так заметны.
3. Стеклокерамика.
   В настоящее время это самый популярный материал для изготовления газовых и электрических варочных панелей.
   Стеклокерамика нагревается за 3-4 секунды.
   Ее преимущество заключается в том, что раскаляется не вся поверхность, а только пространство над конфоркой.
   Это позволяет вытирать брызги масла, не обжигаясь.
   Но из-за данной особенности внутри панели создаются перепады температур.
   Достаточно пролить на поверхность немного холодной жидкости или уронить нож, чтобы появилась трещина.
   Кроме того, стеклокерамику нельзя чистить абразивами, а разлитые жидкости, особенно если в них содержится сахар, надо убирать незамедлительно.
4. Закаленное стекло.
   Выглядит также достойно, как стеклокерамика, но при этом чуть менее капризно в уходе.
   Но закаленное стекло тоже необходимо регулярно очищать с применением мягких моющих средств.

Тип управления

Бюджетные варочные панели чаще всего оборудуются поворотными переключателями, представляющими собой вращающиеся рукоятки.

Панели с расширенным функционалом имеют сенсорные (электронные) переключатели. У подобных устройств часто бывают дисплеи или светодиодные индикаторы.

На какой дополнительный функционал стоит обратить внимание и в каких случаях?

Современные модели варочных панелей могут быть оборудованы следующими функциями:

1. Таймер.
   С его помощью можно запрограммировать время включения или выключения конкретной конфорки.
2. Автоотключение.
   Если на раскаленной зоне нагрева нет посуды, она выключается автоматически.
3. Индикатор остаточного тепла.
   Горящий светодиод предупреждает, что конфорка еще не остыла и прикасаться к ней не следует.
4. Автоматика закипания.
   Содержимое посуды на полной мощности доводится до кипения, после чего нагрев автоматически уменьшается.
5. Защита от детей.
   Блокировка панели управления с помощью особой комбинации кнопок.
6. Электрический поджиг газовых конфорок, активирующийся нажатием на кнопку.
   Может быть автоматическим или полуавтоматическим (требующим одновременного поворота переключателя).
7. Газ-контроль.
   Система, перекрывающая подачу газа, если пламя погасло.
8. Пауза.
   Возможность на непродолжительное время перевести зоны нагрева в режим поддержания тепла.
   В это время можно удалить в панели загрязнения или заглянуть в рецептуру блюда.

Топовые фирмы

Рассмотрим какую лучше выбрать среди моделей популярных производителей.

Beko

• Beko HIC 64403 T;
• Beko HII 64400 ATX;
• Beko HIZG 64120 X;
• Beko HIZG 64120 B;
• Beko HII 64400 AT.

Electrolux

• Electrolux EHF 96547 FK;
• Electrolux EHF 96547 XK;
• Electrolux IPE 6453 KF;
• Electrolux IPE 6440 KX;
• Electrolux EHV 56240 AK.

Hotpoint-Ariston

• Hotpoint-Ariston TQG 641 (BK);
• Hotpoint-Ariston PCN 640 T (OW) R;
• Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX;
• Hotpoint-Ariston IKIA 640 C;
• Hotpoint-Ariston TQG 641 (WH).

Indesit

• Indesit RI 860 C;
• Indesit RI 161 C;
• Indesit VIA 640 0 C;
• Indesit RI 360 C;
• Indesit RI 260 C.

GEFEST

• GEFEST СГ СН 1210 К5;
• GEFEST СН 2120 К6;
• GEFEST ПВГ 2231-01 Р48;
• GEFEST СГ CBH 2230;
• GEFEST ПВГ 1212.

Заключение

Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать следующие выводы:

1. Варочные панели – это компактная замена громоздкой плите, не уступающая по функционалу габаритному прибору.
2. При выборе количества конфорок нужно ориентироваться на то, сколько людей проживает в квартире и как часто они планируют питаться домашней едой.
3. Если в доме есть ребенок, рекомендуется выбирать модели с утапливаемыми переключателями или блокировкой панели управления.
4. В случае перебоев с электричеством или газом ситуацию могут спасти комбинированные панели.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете на какие параметры обратить внимание при выборе варочной панели: