Ассортимент современных устройств для кухни, предназначенных для приготовления кофе дома, удивляет своим разнообразием. Из-за большого количества различных моделей выбрать кофеварку без специальных знаний будет сложно, а значит нужно ответственно подойти к выбору аппарата.
Чтобы ежедневно наслаждаться бодрящим напитком, перед приобретением кофеварки стоит изучить, какими характеристиками обладают все виды и типы приборов, ознакомиться со всевозможными моделями, их особенностями и принципом работы.
Чтобы выбрать надежную и проверенную кофеварку, предлагаем ознакомиться с самыми популярными моделями по соотношению цена и качество.
В таблице собраны модели получившие самые высокие отзывы на сервисе Яндекс.Маркет.
Отличия кофеварок от кофемашин
Быстрое приготовление вкусного кофе – основная функция любых кофеварок и кофемашин. Несмотря на это сходство, в способах реализации основной задачи у данных приборов имеются различия.
Устройство способно выполнить все операции: от помола кофейных зерен непосредственно перед варкой до подогрева и наполнения нескольких чашек. Некоторые модели кофемашин могут синхронизироваться с системой «умный дом» и готовить напиток по сигналу, поступившему через мобильное приложение.
Кофеварки, в свою очередь, отличаются приемлемой ценой, компактными размерами, небольшим функционалом, разнообразием конструкций и моделей.
К достоинствам кофеварок относится и низкий уровень шума, ведь по сравнению с кофемашиной, во время приготовления кофе аппарат практически не издает никаких звуков и, скорее всего, не сможет стать причиной раннего подъема всех членов семьи.
Виды
Все приборы для варки кофе делятся на три разновидности:
- Автоматические. Программируемые аппараты с десятками различных программ приготовления. Выполняют заданные функции, не требуя постоянного контроля со стороны пользователя.
- Полуавтоматические. Устройства имеют частичную автоматизацию, они отмеряют необходимое количество воды и самостоятельно выключаются сразу после того, как кофе будет приготовлен.
- Ручные. Такие модели вручную заправляются молотым кофе и водой, после чего устанавливаются на электрическую или газовую плиту, так как нагревательный элемент в них отсутствует.
Типы
При выборе устройства для приготовления кофейных напитков в домашних условиях важно учитывать, что существует несколько отличающихся друг от друга видов кофеварок, с помощью которых легко сварить ароматный кофе для всей семьи.
Капельные
Среди всех электрических приборов для варки кофе капельные кофеварки считаются самыми простыми и доступными. Устройство состоит из несъемного водного резервуара, фильтра с воронкой для измельченных зерен, бойлера для нагрева жидкости и отдельной емкости для готового напитка. В современных моделях также присутствует функция автоотключения, таймер отложенного старта и индикаторы включения.
Принцип работы
Капельная кофеварка работает по следующему принципу:
Из расположенного в задней части прибора резервуара вода перемещается в бойлер.- После попадания в бойлер жидкость начинает нагреваться и поднимается по трубке вверх.
- Просачиваясь через фильтр с молотым кофе, жидкость попадает в емкость для приготовленного напитка.
- Процесс варки считается завершенным после того, как вся вода пройдет через фильтр и окажется в резервуаре.
Из расположенного в задней части прибора резервуара вода перемещается в бойлер.Достоинства:
- простота и удобство эксплуатации;
- возможность приготовить несколько порций одновременно;
- приятный вкус готового напитка;
- надежность и безопасность конструкции;
- большой ассортимент моделей;
- демократичная цена.
Недостатки:
- приготовить можно только эспрессо или американо;
- напиток недостаточно крепкий;
- необходимость регулярной очистки и смены фильтров;
- большой расход кофе.
Рожковые
Кофеварка рожкового типа предназначена для приготовления классического эспрессо и напитков на его основе.
Изделие получило свое название благодаря гнезду, которое наполняют кофейным порошком – его называют холдером или рожком.
Рожковые модели зачастую оснащены капучинатором, функцией автоотключения и встроенной кофемолкой.
Принцип работы
Рожковые агрегаты бывают двух видов: помповые и паровые. Принцип работы помповых устройств основан на прохождении кипятка под большим давлением через молотый кофе. Во втором случае вместо горячей воды работает пар.
Достоинства:
- быстрое приготовление кофе;
- функция для поддержания температуры напитка;
- небольшой расход молотого кофе;
- напиток получается с нежной кремовой пенкой;
- дополнительный функционал;
- продолжительный срок эксплуатации.
Недостатки:
- сложности в уходе за техникой;
- небольшая вариативность рецептов;
- габариты;
- высокая цена.
Капсульные
Капсульная кофеварка – это автоматизированный прибор для приготовления кофе, расфасованного в порционные вакуумные капсулы.
Устройство нередко называют кофемашиной, ведь для того, чтобы получить порцию напитка, пользователю нужно всего лишь установить капсулу и нажать кнопку включения.
Тем не менее полноценной кофемашиной капсульный аппарат не является, поскольку он имеет ограниченный функционал.
Кофеварка включает в себя нагревательный модуль, электронный блок, помпу, систему заваривания для установки и прокалывания капсулы, а также дозатор воды.
Принцип работы
После установки капсулы в кофеварку полая игла прокалывает ее в нескольких местах и пропускает через нее нагретую до 90 градусов воду под давлением. Через минуту полученный кофейный напиток попадает в чашку. После этого процесса остается только убрать использованную капсулу вместе с кофейной гущей.
Достоинства:
- вкус и качество готового напитка;
- разнообразие цветовых решений и форм;
- простота и скорость приготовления;
- эргономичный дизайн;
- легкость в уходе за прибором;
- компактный размер;
- низкий уровень шума.
Недостатки:
- стоимость устройства и капсул;
- невозможность использования капсул одного вида для кофеварок разных брендов.
Гейзерные
По своему внешнему виду гейзерные кофеварки напоминают небольшой чайник, состоящий из двух частей.
В нижней части устройства расположено отделение для воды, дополненное ситечком для молотого кофе, а в верхней – резервуар для готового напитка.
Кофеварки гейзерного типа делятся на два вида: газовые и электрические. Для варки кофе в электроприборе нужна розетка, а устройства для приготовления напитка на газу можно брать с собой на природу и варить кофе на костре.
Оптимизировать процесс приготовления кофе помогают дополнительные функции. Среди них присутствует цифровой таймер, световой индикатор, автовыключение и функция защиты от короткого замыкания.
Принцип работы
Принцип работы един для любой кофеварки гейзерного типа:
- В нижнюю часть устройства вливается вода.
- Фильтр наполняется кофе и прикручивается к прибору, после чего накрывается еще одной пластиной.
- Жидкость нагревается и постепенно превращается в пар.
- Подталкиваемая паром влага продвигается по трубке, которая ведет к фильтру с кофе и медленно проходит через него.
- После того как жидкость просочилась сквозь порошок, она фильтруется съемной пластиной и попадает в трубку верхнего резервуара.
- Обогащенная вкусом и ароматом жидкость выливается из трубки в кофейник, откуда напиток можно перелить в чашку.
Достоинства:
- кофе не убегает в процессе варки;
- отсутствие кофейной гущи в готовом напитке;
- насыщенный вкус кофе;
- в кофеварке можно заваривать чай и лекарственные травы;
- прибор не занимает много места на кухне;
- невысокая цена;
- простота эксплуатации.
Недостатки:
- необходимость замены фильтра и прокладки;
- для варки используется только кофе крупного помола;
- риск обжечься о металлические элементы конструкции.
Электрические турки
Электрическая турка предназначена для быстрого заваривания кофейного напитка без особых усилий.
Устройство похоже на классическую джезву, поскольку имеет узкую верхнюю часть, широкое основание и удобную ручку.
Однако, в отличие от обычной турки, электрический прибор состоит из корпуса с внутренней колбой для молотого кофе, нагревательного элемента, влагоизолирующей прокладки, подставки с контактами, сетевого шнура и вилки.
От обычной турки электроприбор отличается объемом. Аппарат способен приготовить до 500 мл ароматного кофе за один раз.
Принцип работы
Принцип работы электрической турки практически не отличается от электрочайника:
- Резервуар, оснащенный нагревательным элементом, устанавливается на подставку.
- Прибор подключается к электросети, после чего расположенный в нижней части емкости трубчатый электронагреватель доводит жидкость до кипения.
- После завершения процесса варки турка отключается автоматически или с помощью пользователя.
Достоинства:
- быстрый процесс приготовления кофе;
- оптимальный объем резервуара;
- удобство использования;
- компактность;
- аппарат можно брать с собой в поездку или на работу;
- простая конструкция;
- современный дизайн;
- стоимость.
Недостатки:
- прибор нужно периодически очищать от накипи;
- недостаточно насыщенный вкус напитка;
- в некоторых моделях не предусмотрена функция автоматического отключения.
Обычные турки
Турка – традиционный сосуд для приготовления кофе, который может быть изготовлен из меди, керамики, нержавеющей стали, алюминия или глины. В продаже также встречаются джезвы из стекла, серебра и латуни.
Вкус готового напитка во многом зависит от пропорций и формы изделия. Для равномерного прогрева турка должна иметь конусообразную форму, обладать узким горлышком и толстым широким дном.
Принцип работы
Как и любая другая посуда, турка работает за счет нагрева и теплоотдачи. Внутрь емкости засыпается кофейный порошок, сахар и вливается холодная вода. Затем джезва устанавливается на газовой или индукционной плите (в зависимости от материала, из которого изготовлен прибор). Напиток варится на протяжении 7-8 минут и переливается в чашку.
Достоинства:
- изысканный вкус напитка;
- кофе долго остается горячим;
- прочность и надежность;
- приятный внешний вид;
- универсальность;
- небольшой вес и размер;
- простота ухода и хранения;
- длительный срок службы;
- демократичная цена.
Недостатки:
- турку легко повредить и деформировать;
- отсутствие дополнительных функций;
- в процессе варки напиток может потерять часть своих вкусовых и ароматических качеств.
Чалдовая
Чалдовая кофеварка представляет собой устройство, похожее на кофеварку рожкового типа.
В чалдовом агрегате лишь немного изменен холдер, за счет чего готовить кофе намного проще.
Вместо измельченных зерен в кофеварку помещается чалда – пакетик с утрамбованным кофейным порошком для приготовления одной чашки напитка.
Принцип работы
Аппарат работает по принципу капсульной кофеварки. Отличие состоит лишь в том, что вместо специальных капсул для приготовления напитка используется спрессованный кофе в плотно закрытой упаковке.
Достоинства:
- приготовление напитка без потери его ароматических свойств;
- автоматизированный процесс заваривания;
- бесшумная работа;
- компактность;
- простой уход за прибором;
- контроль расхода молотого кофе.
Недостатки:
- высокая цена чалд для кофеварки;
- разнообразие вкусов ограничено;
- кофейные таблетки сложно найти в магазинах;
- за один раз можно сварить всего одну порцию;
- отсутствие возможности регулировать крепость напитка.
Выводы
Подводя итоги, стоит отметить главные особенности каждой кофеварки:
- Капельная – идеально подойдет для приготовления вкусного черного кофе.
- Рожковая – поможет сварить как эспрессо, так и нежный капучино.
- Капсульная – дорогостоящее устройство, которое понравится своим интересным дизайном и возможностью экспериментировать.
- Гейзерная – бюджетный вариант, позволяющий в считаные минуты получить качественный напиток.
- Электрическая турка – удобный аппарат для варки кофе дома или в офисе.
- Обычная турка – подойдет любителям классического насыщенного кофе.
- Чалдовая – компактная кофеварка для быстрого и чистого приготовления напитка.
Полезное видео
В данном видео представлены подробные характеристики типов кофеварок:
Приготовленный в разных кофеварках кофе будет отличаться по вкусу и аромату, ведь каждое устройство имеет определенный принцип работы и функционал.
Зная описания перечисленных приборов, сделать выбор намного проще, однако, при этом важно также учитывать свои финансовые возможности и предпочтения.
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...